BAHAN COOKIE :

♥       1 cangkir shortening
♥       1/3 cangkir gula pasir
♥       1/2 cangkir gula merah
♥       1 kuning telur besar
♥       2 sendok teh essence vanila
♥       2 cangkir tepung semua tujuan, diayak
♥       1/2 sendok teh garam
♥       1 cangkir mini chocolate chips

BAHAN SHOT COOKIE (ISIAN) :

♥       1 cangkir dark chocolate.
♥       1 1/2 cangkir susu
♥       1 1/2 sendok teh essence vanila

CARA MEMBUAT

Ξ     Panaskan oven sampai 350 ° F. Olesi popover pan atau cetakan muffin.

Ξ     Dalam mangkuk,aduk tepung terigu, baking soda dan garam. Sisihkan.

Ξ     Dalam mangkuk besar yang lain, kocok krim bersama mentega dan gula coklat dan pasir.

Ξ    Tambahkan kuning telur dan essence vanila,

Ξ    Mixer hingga benar-benar rata. 

Ξ     Secara bertahap menambahkan tepung dan garam, lalu aduk sampai benar-benar menyatu.

Ξ     Tambahkan chocolate chips mini, dan bercampur sampai merata. Adonan harus sedikit gembur pada saat ini.

Ξ     Bentuk cangkang cookie dalam cetakan, Buat lubang dengan dinding cookie ditembak sekitar 1/4 inci tebal (buat seperti gelas).

Ξ          Dinginkan selama 20 sampai 30 menit sebelum dipanggang.
Ξ     Panggang selama sekitar 20 menit atau sampai kue berubah kecoklatan. Keluarkan dari oven, dan biarkan dingin sepenuhnya.

Ξ     Lelehkan cokelat, dan kemudian tuangkan cokelat meleleh ke dalam cekungan/lubang/sumur dalam setiap cookie. Biarkan selama satu menit, atau sampai coklat mengeras.

Ξ     Campur susu dan essence vanila, dan tuangkan di atas siraman cokelat dalam setiap cookie.